ROMA GIN – London Dry Artigianale 50 cl
ROMA GIN – London Dry Artigianale
Lo produciamo ad Aprilia nell’Agro Romano, senza nessuna aggiunta di botaniche, esclusivamente con lavorazioni fatte a mano. Il suo gusto autentico riporta indietro nel tempo, il sapore naturale delle bacche selezionate e raccolte a mano. Al naso sentori di assoluto Ginepro, al palato asciutto e deciso dal gusto intenso, tale da rimanere con lunga persistenza.
Il Ginepro,secondo la nostra ricetta originale, deve essere predominante si deve sentire nel bicchiere, l’ultimo nato della nostra produzione è un London dry Gin classico ed intenso, base ideale per preparare cocktail originali come l’iconico Gin Tonic ed altri, consigliamo anche di degustarlo in purezza, le note calde e avvolgenti del Ginepro vi regaleranno un’originale esplosione di profumi.
Perché il nome ROMA GIN?
Nei processi di affinamento, usiamo una determinata quantità di bacche di Ginepro,raccolta spontaneamente nei colli romani, da qui il nome, un omaggio alla città dove viviamo.
Amaro Latino 50 cl
AMARO LATINO
Il fondatore, l’enologo Giuseppe Donato elaborò la prima formula nel 1978 e dopo un lavoro di ricerca e sperimentazione e ricerca nasce nel 1983 il nostro primo liquore assolutamente naturale, prodotto con ingredienti di eccellenza e un lento invecchiamento in fusti.
Amaro naturale prodotto artigianalmente con infusione macerazione di 40 tra erbe officinali, cortecce, fiori frutti, radici e spezie provenienti dai quattro continenti e dalle nostre terre. Privo di qualsiasi tipo di aroma naturale, additivo e colorante. Gusto unico, non è simile ad alcun altro amaro prodotto sul mercato,la sua artigianalità,la formulazione esclusiva, la costante ricerca delle migliori materie prime,la manualità, viene prodotto esclusivamente con lavorazioni fatte a mano, sono questi gli ingredienti e la garanzia di qualità del nostro prodotto 100% naturale.
Citrvs Il Limoncello 50 cl
CITRUS Limoncello nostrum
Lo produciamo dal 1990, esclusivamente con limoni provenienti dell’Agro Pontino che raccogliamo, selezioniamo e sbucciamo a mano seguendo la vecchia ricetta di famiglia. Autoctono al 100%,un assoluto di scorze di limone, privo di ogni tipo di aromi, additivi e coloranti, prodotto esclusivamente con lavorazioni fatte a mano. Colore naturale giallo vivo,profumo inconfondibile, al naso sentori di scorza di limone, al palato il gusto è fresco e intenso, la sensazione del limone mangiato a fette, la garanzia di autenticità di un prodotto naturale.
Liquore di Genziana 50 cl
GENZIANA
La produciamo dal 2010 solo con Radici di Genziana Lutea, tracciate, selezionate e raccolte a mano. Pura al 100%,priva di ogni tipo di aroma, additivo e colorante, prodotta esclusivamente con lavorazioni fatte a mano e un lento invecchiamento in fusti. Abbiamo modificato un po’ la nostra vecchia ricetta di famiglia, non adoperiamo più il vino bianco ma solo alcool delle migliori qualità, mantenendo sempre la nostra produzione artigianale e la selezione delle materie prime, infusione, macerazione, la manualità è il nostro legame con il passato. Profumo unico, al naso sentori terrosi, al palato il gusto amaro intenso e con lunga persistenza, il sapore forte ed autentico della radice di Genziana Lutea, un digestivo vigoroso
La Genziana è una specie protetta, noi garantiamo la tracciabilità fino a risalire alle origini della raccolta soste-nibile.
Grappa Classica 50 cl
GRAPPA 40 Giovane distillato di vinaccia
La regina dei distillati, l’esclusiva acquavite italiana. La nostra grappa è prodotta con le migliori vinacce fresche, provenienti dalla vinificazione dei più importanti vini italiani, la distillazione avviene in corso d’opera della vendemmia, per mantenere così le caratteristiche del vitigno.
Al naso i sentori aspri delle vinacce con delicate note riconducibili alle tonalità floreali, al palato il gusto caldo e avvolgente del distillato con una decisa persistenza. Destinata a quei consumatori che ricercano una grappa particolarmente raffinata dal gusto armonioso e autentico.
Grappa Riserva 50 cl
GRAPPA RISERVA 45 Invecchiata 18 mesi
Acquaviti e Legno, un matrimonio che affonda le sue origini nel passato, quando i fusti di acciaio non esistevano si usavano solamente le botti per contenere il prezioso distillato. Si scopri cosi il cambiamento organolettico prodotto dal legno, la grappa perdeva la sua giovanile asprezza ed acquisiva equilibrio, morbidezza e maturità, il suo profumo si arricchiva di piacevoli tonalità lignee e speziate.
Con il passare del tempo elevare la grappa in legno diventò arte, si cominciò a creare le botti con doghe di legni diversi per ottenere una maggiore singolarità dell’aroma della grappa. Al naso si evidenziano le note che vanno dal floreale, al fruttato, a delicati sentori speziati di vaniglia. Al palato si presenta con un bouquet deciso in ricchezza e vivacità aromatica, equilibrio, armonia ed una morbidezza inimitabile. La sua completa maturità viene raggiunta con l’attento invecchiamento sotto sigillo di 18 mesi, da qui l’appellativo per legge previsto dal disciplinare di Grappa Riserva.
La nobiltà e la franchezza della nostra acquavite e dedicata e destinata agli estimatori più esigenti ed appas-sionati.
Ratafia di Amarene e Visciole 50 cl
RATAFIA
La produciamo dal 2010, Liquore con connotazione fortemente legata al territorio, ogni regione usa le proprie tipologie di vino e di amarene.
La preparazione della nostra attuale Ratafià, si differenzia un po’ dalla vecchia ricetta di famiglia, non adoperiamo più il vino rosso ma solo alcool delle migliori qualità, mantenendo sempre la nostra produzione artigianale e la selezione delle materie prime. Al naso i sentori della amarene distillate con grande intensità e purezza, al palato il gusto aspro e avvolgente del frutto raccolto, con una grande persistenza. Il nome deriva dal latino rata fiat, letteralmente “fatto l’accordo/affare” il liquore era usato per sancire gli accordi commerciali o la stipula di atti notarili e legali, al termine delle trattative l’uso era di bere questo liquore e pronunciare quelle semplici parole latine Pax rata fiat!”
Ottima base per preparare cocktail originali, perfetta con il gelato, liscia, on the rock o fredda, a voi la scelta. Ratafià un eccellenza della nostra produzione artigianale.
Sambuca Extra Fine 50 cl
SAMBUCA Extra Fine
L’enologo Giuseppe Donato elaborò la prima ricetta nel 1980 e dopo un lavoro di sperimentazione infusione e distillazione di varie tipologie di Anice verdi, Anice Stellato,Fiori di Sambuco nel 1983 crea la prima Sambuca Domarc. Gusto unico, è prodotta esclusivamente con lavorazioni fatte a mano, non è simile a nessun altra Sambuca presente sul mercato, artigianalità, formulazione esclusiva, costante ricerca delle migliori materie prime, la garanzia di autenticità di un prodotto della tradizione italiana. Al naso prevalgono i sentori di Anice e Fiori di Sambuco con grande intensità e purezza, al palato calda ed armoniosa piacevolmente dolce, con una grande persistenza.